£ Asiatisk barbecuekyckling
2011-02-27 / 12:53:59 / Mat & Bak
10 portioner.
| 1,2 kg bröstfiléer av majskyckling (annan kyckling fungerar också bra) |
| 3 msk |
| 5 st |
| 1 st |
| 3 msk |
| 2,5 st |
| 1 dl |
| 1 kruka(or) |
1. Sätt ugnen på 175 grader. Skär filéerna i 3 delar på längden. Krydda med grillkrydda runt om.
2. Skala och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilifrukten. Fräs vitlök och chilifrukt i oljan i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen, tillsätt lime och vatten.
3. Stek kycklingen, eller grilla i grillpanna, så att den får stekyta. Lägg över den i en ugnssäker form och häll över vitlöks- och chilioljan.
4. Tillaga kycklingen i ugnen tills den är genomstekt, 8-12 minuter beroende på storlek. Strö över koriander precis före servering.
0 Kommentarer, Choklad semla
2011-02-24 / 21:05:58 / Mat & Bak
Men recept finns på www.coop.se , du kan även gå via denna länk
http://www.e-magin.se/v5/viewer/files/viewer_s.aspx?gIssue=2&gTitle=&gYear=2011&gKey=b475bd72&gAvailWidth=1014&gAvailHeight=733&gInitPage=1&gHotspot=0
Chocolate chip cookies
2011-02-06 / 17:17:20 / Mat & Bak
Hallonmuffins med kardemumma
2011-01-26 / 23:31:55 / Mat & Bak
Ingredienser (8-9 stycken)
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 dl smält smör eller margarin
- 200 g frysta hallon
- 5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk malen kardemumma
Instruktioner
- Vispa ägg och socker poröst.
- Rör försiktigt ner smör och yoghurt i äggsmeten.
- Rör ner de frysta hallonen.
- Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kardemumma i en annan skål.
- Rör försiktigt her mjölblandningen i hallonsmeten.
- Skeda upp den ganska fasta smeten i stora muffinsformar och grädda i 225 °C i ca 25-30 minuter (om du använder färska bär kan du förmodligen korta tiden med 5-10 minuter).
Tidsåtgång
Cirka 40 minuter.
Serveras
Som de är eller med lite vaniljkräm och ett hallon på toppen.
Super goda muffins
2011-01-23 / 00:15:55 / Mat & Bak
Hallonmuffins med krossad vit choklad
Se fler recept från Eila boholm på kokaihop.se.
Vanilla icelatte
2011-01-14 / 23:03:48 / Mat & Bak
3 cl espresso eller starkt kaffe
2cl chokladsås
Lättvispad vispgrädde
isbitar
Fluffig jordgubbs och kardemumma sås eller snabb glass
2011-01-14 / 22:55:44 / Mat & Bak
Ingredienser:
250 g frysta jordgubbar
0,5 dl florsocker
1 tsk mald kardemumma
2,5 dl Oatly iMat
Gör så här:
- Alternativ 1: Med tinade eller halvtinade bär. Mixa samtliga ingredienser till en fluffig
sås. Servera med några kulor Oatly vaniljglass.
- Alternativ 2: Med frysta bär. Mixa samtliga ingredienser till en krämig glass.
Supersnabb, relativt nyttig och underbart god dessert som kan bli två varianter
beroende på hur mycket du tinar bären.
Chokladsås
2011-01-08 / 23:14:31 / Mat & Bak
Kvällens efterätt blev glass, maränger, frukt och hemgjord chokladsås. Den är extremt lätt att göra och receptet är väldigt lätt att komma ihåg.
jag brukar göra på
1dl socker
1dl kakao
1dl vätska (tex: vatten, mjökl, grädde)
Blanda alla ingridienser i en kastrull och låt det koka en liten stund och servera den varm.
OBS! Om du använder mjölk eller grädde, kom ihåg att röra om ganska ofta så det inte bränner fast.
Super snabb chokladkaka.
2011-01-07 / 20:34:31 / Mat & Bak
Mitt första egna recept, så ni får ursäkta att det inte är något 1:a klassigt.
Super snabb chokladkaka (ca 5 st)
1 dl Socker
1 dl Vetemjöl
2 msk Kakao
3 msk havregrädde
1-2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
ca 1 dl mjölk eller vatten
1 tsk bakpulver
Frysta hallon
Chokladsås
Jag gjorde såhär:
Blanda de torra ingridienserna och rör om tills det är väl blandat. Rör sedan ner mjölken och havregrädden så det blir en slät smet. Häll lite smet i botten på ett glas eller i en kopp , lägg i hallon och ringla chokladsås över. Häll sedan smet över. Kör i micron i ca en minut (ej på högsta värme).
Låt svalna och ät sedan med sked. Kan garneras med florsocker och frukt.
OBS! Fyll glaset ungefär till mitten, för att undvika att det väller över.
Ny kategori
2010-12-01 / 18:33:12 / Mat & Bak
Jag älskar att laga mat och farmför allt att baka och älskar att prova nya recept speciellt när det gäller att baka. Så kom på att jag kan börja tipsa om mina favoriter och mina framtida lyckade experiment. Jag kanske kommer ge tips om hur man kan göra för att baka utan visssa saker som tillexmpel ägg, mjölk och liknande. Många som är allergisk och jag vet av egen erfarenhet hur det kan vara att bli utan på grund av det. Vet även att det ofta är för att folk inte riktigt vet hur man ska göra om man ska ta bort tillexempel ägg.
Får se hur den här kategorin tar form, är öppen för förslag när det gäller både vad jag ska göra och vad kategorin ska inehålla :)
