Ingredienser (8-9 stycken)

• 2 ägg
• 2 dl socker
• 1 dl turkisk yoghurt
• 1 dl smält smör eller margarin
• 200 g frysta hallon
• 5 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 tsk malen kardemumma

Instruktioner

1. Vispa ägg och socker poröst.
2. Rör försiktigt ner smör och yoghurt i äggsmeten.
3. Rör ner de frysta hallonen.
4. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kardemumma i en annan skål.
5. Rör försiktigt her mjölblandningen i hallonsmeten.
6. Skeda upp den ganska fasta smeten i stora muffinsformar och grädda i 225 °C i ca 25-30 minuter (om du använder färska bär kan du förmodligen korta tiden med 5-10 minuter).

Tidsåtgång

Cirka 40 minuter.

Serveras

Som de är eller med lite vaniljkräm och ett hallon på toppen.